Miso Robotics hat eine weiterentwickelte Version seines hamburgerbratenden Roboters namens Flippy 2 vorgestellt. Der neue Roboter soll Fast-Food-Restaurants dabei helfen, einfache Kochaufgaben noch effizienter zu automatisieren.

Nach einem erfolgreichen Pilotprojekt in ausgewählten White Castle-Filialen bringt Miso Robotics eine verbesserte Version seines beliebten Roboters auf den Markt. Der Flippy 2 wurde entwickelt, um die Automatisierung in der Küche weiter voranzutreiben und das Personal bei der Zubereitung von Fast Food zu entlasten.

Während die erste Version von Flippy vor allem die Überwachung und Anpassung des Kochvorgangs übernahm, verlangte sie immer noch viel menschliche Unterstützung bei der Vorbereitung und Nachbearbeitung. Das bedeutete, dass Mitarbeiter weiterhin das rohe Fleisch vorbereiten und das gekochte Essen für die Ausgabe bereitstellen mussten.

Laut Miso Robotics CEO Mike Bell ist Flippy 2 jedoch ein großer Fortschritt gegenüber seinem Vorgänger. Dank der Erkenntnisse aus dem Einsatz in White Castle konnte der Roboter optimiert werden. Mit seinen neuen Funktionen zur automatischen Befüllung, Entleerung und Rückführung von Frittierkörben nimmt Flippy 2 deutlich weniger Platz ein und steigert die Produktionskapazität um fast ein Drittel. Diese Verbesserungen sind besonders in Zeiten von Personalmangel in der Gastronomie von großer Bedeutung.

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